BETANJAK.COM, KARIMUN _ Bupati Karimun Aunur Rafiq membuka secara resmi lomba memasak serba ikan tingkat Kabupaten Karimun, yang dilaksanakan oleh Dinas Perikanan bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Karimun, Sabtu ( 16/09/2023 ).di Nilam sari, Kantor Bupati, Poros, Kabupaten Karimun.
Lomba memasak mengusung tema ” Ikan untuk Generasi Emas” ini diikuti 14 peserta yang berasal dari anggota penggerak PKK Kecamatan seKabupaten Karimun .
Bupati Karimun Aunur Rafiq mengatakan mengapresiasi dan mengucapkan terima kasih atas terselenggaranya kegiatan lomba memasak tersebut.
” Atas nama pemerintah mengucapkan terima kasih dan tania atas kegiatan lomba memasak serba ikan pada hari ini. Semoga ibu _ibu bisa dan mampu berkreasi mengelola ikan dengan beraneka ragam kuliner_kuliner yang disajikan untuk kelurga dan anak _anak kita, hingga nanti menjadi generasi emas,” ujar Rafiq.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Karimun, Ahmadi, mengatakan tujuan lomba memasak serba ikan ini adalah untuk meningkatkan keterampilan peserta dalam mengolah ikan dengan berbagai olahan makanan yang menarik dan enak dinikmati serta menjadi ajang mempromosikan keaneragaman ikan, jenis dan kandungannya kepada masyarakat, sehingga tingkat konsumsi ikan meningkat.
” Menu masakan yang diolah dari berbagai daerah, nasional dan internasional. Dengan kriteria penilaian ada 7 kriteria yakni kreatifitas dan inovasi, penampilan, mudah cara memasaknya, harganya tercangkau dan lainnya,” ujar Ahmadi.
Lanjut Ahmadi, masing_masing pemenang 1, 2 dan 3 serta harapan 1, 2 dan 3 akan memperoleh uang tunai, tropi dan piagam.
“Untuk juara pertama sebesar 5 juta, juara kedua 4,5 juta, juara ketiga 4 juta, harapan 1 sebesar 3,5 juta, harapan kedua, 3 juta dan harapan ketiga, 2,5 juta,” ujar Ahmadi.
Diketahui, untuk juara pertama, akan mewakili Kabupaten Karimun pada lomba memasak tingkat provinsi. RED/CW.
